Am 14.04 Workshop „Ach du grüne Neune “ überall sprießen uns jetzt Wildkräuter entgegen und die haben einiges zu bieten!

Ich zeige und erkläre ihnen die Wildkräuter, die wir anschließend als Kostprobe gemeinsam zubereiten und genießen.

Neunkräuterstärk,nach altem Glauben bereitet man im Frühling die neun verschiedenen Kräuter zu einer Suppe und isst diese in der Hoffnung, die unbändige Wuchskraft der Kräuter mit dieser Suppe in sich aufzunehmen. Traditionell ist daraus die Gründonnerstagssuppe geworden. Wir finden und entdecken diese Stärken wieder. Die halten alles bereit, was wir nach den Winter brauchen: Vitamine, Mineralien und eine unerschöpfliche Geschmacksvielfalt. Bitte Wetter angepasster Kleidung, Sammelkorb, Schere mitbringen. Beim Sammeln, zubereiten und verzehren, pflegen wir zugleich Körper, Geist und Seele. Verarbeitung und Zubereitung am Lagerfeuer mit Verkostung inklusive Spaziergang ca. 3,5 Std. Inklusive Materialkosten/Verkostung und Infomaterial

Weitere Termine:

14.04/26.05/16.06/21.07/18.08/20.10